Các Hiệp hội Công nghiệp thịt Liên bang (BVDF) đã nghe một “báo động Schnitzel “, đó là sự lây lan của dịch tả lợn Châu Phi gây chết người, Một nửa sản lượng thịt lợn của Trung Quốc đã sụt giảm gây ra một cuộc chiến đấu thầu giữa các nhà nhập khẩu thịt trên toàn thế giới.
BVDF cho biết các công ty Trung Quốc cũng đang mua một lượng lớn thịt ở nước ngoài để bù đắp cho sự thiếu hụt trong nước, và điều này “thêm vào nhu cầu đáng kể trên thị trường thịt lợn thế giới”.
Xúc xích là mặt hàng chính trong mùa Giáng Sinh tới
Trung Quốc cho biết họ cũng sẽ phát hành thêm thịt lợn từ kho dự trữ trung tâm nhằm giữ giá ở các cửa hàng và có thể kiểm soát được trước Tết Nguyên đán vào tháng tới, nhưng BVDF cho biết người tiêu dùng Đức sẽ không may mắn như vậy.
Chủ tịch Hiệp hội, Sarah Dhem, nói rằng ngành công nghiệp đã chống lại việc tăng giá vì “điều kiện thị trường cạnh tranh cao”, nhưng điều này không còn thực tế nữa vì các nhà sản xuất đang bị ép trong việc đầu tư nuôi lợn với công nghệ và những yêu cầu cao, chính vì vậy chi phí sản xuất cao, giá thịt lợn chắc chắn sẽ vẫn tăng. “Xúc xích chắc chắn sẽ đắt hơn”, cô nói với phóng viên của Bild.
Dịch tả lợn châu Phi đã lan rộng khắp Trung Quốc, chiếm gần một nửa số thịt lợn được sản xuất trên toàn thế giới, và nhà phân tích thị trường Tim Koch nói với Bild rằng dịch bệnh sẽ có “ảnh hưởng đến giá cả toàn cầu trong nhiều năm tới”.
Dịch tả lơn Châu Phi khiến một nửa sản lượng thịt lợn Trung Quốc sụt giảm
Bản thân Đức vẫn chưa báo cáo một trường hợp dịch lợn nào, vô hại với con người, nhưng nó đang tiến gần đến biên giới của đất nước – một vài con lợn rừng đã chết vì căn bệnh chỉ cách 70km ở Ba Lan vào tháng trước, truyền thông Ba Lan đưa tin.
Nguồn: BBC
© 2024 | Du Học Đức - Thông tin du học Đức
Cập nhật - trao đổi và kinh nghiệm du học ở Đức từ năm 2000